Blog Vazee PRO - Les réseaux sociaux : quelle stratégie marketing suivre pour votre restaurant ?

Les réseaux sociaux : quelle stratégie marketing suivre pour votre restaurant ?

Le marketing pour restaurant est très spécifique en raison du caractère éphémère des produits proposés et de l’expérience client qui l’accompagne. 

Une bonne stratégie de community management est indispensable, mais comment s’y prendre ? Par où commencer ? Et comment mettre en place une stratégie durable ?

C’est ce que nous allons voir !

 

Sommaire

  1. Commençons par le commencement
    1. Facebook et les recherches filtrées
    2. Instagram et l’optimisation de votre page
  2. Organisez et restez à l'affût !
  3. Fixez-vous des objectifs
  4. Testez, suivez vos stats et adaptez vous

 

Comment élaborer une bonne stratégie de marketing digital grâce aux réseaux sociaux de votre restaurant ?

Une bonne stratégie de community management est aujourd’hui indispensable quant à la réussite de votre restaurant. Entre visibilité, recommandation et référencement web, les enjeux sont divers et variés !

Mais comment procéder efficacement pour tirer son épingle du jeu ?

 

1. Commençons par le commencement : Des pages soignées et complètes

 

Les réseaux sociaux : quelle stratégie marketing suivre pour votre restaurant ? Des pages soignées et complètes

 

Que vous débutez sur les réseaux sociaux ou que vous les utilisez depuis de nombreuses années, il est important de prendre le temps de bien compléter vos pages ! Voici nos quelques conseils.

 

1.1. Facebook et les recherches filtrées

Sur Facebook par exemple, compléter les informations concernant votre établissement est essentiel. En effet, le système de recherche sur facebook a grandement évolué et il est possible aujourd’hui d’appliquer des filtres à sa recherche (établissement ouvert, vente à emporter, établissement visité par des amis, etc.) 

 

1.2. Instagram et l’optimisation de votre page

Concernant Instagram, la complétion de votre page ne doit pas être laissée au hasard. Même si elle ne participe pas à votre référencement, votre bio peut servir à contenir plusieurs informations utiles pour vos futurs clients : 

  • horaires
  • adresse
  • lien vers site internet ou menu en ligne

 

Mais là n’est pas le seul élément de votre page à compléter. En effet, Instagram dispose également de stories épinglées qui ont la faculté d’attirer l’attention des utilisateurs, alors profitez-en !

Dans cette partie, vous pouvez par exemple créer une story dédiée à la réservation en ligne ou encore à la livraison à domicile en y insérant un lien redirigeant vers lesdits services.

 

2. Organisez et restez à l'affût !

 

Les réseaux sociaux : quelle stratégie marketing suivre pour votre restaurant ? Organisez et restez à l'affût !

 

La base d’une bonne stratégie marketing pour votre restaurant est la régularité.

Une régularité sur les réseaux sociaux qui est essentielle au bon développement d’une communauté. Il vous faudra donc poster du contenu plusieurs fois par semaine voire même par jour lorsque vous débuterez sur ces plateformes.

Notre conseil numéro 1 : soyez créatif !
Postez des contenus propres à votre établissement comme vos plats du jour, de courtes vidéos de “la vie dans votre établissement”, etc.

Notre conseil numéro 2 : organisez-vous !
Les rythmes de publication peuvent parfois être intenses et si vous postez au fil de l’eau vous risquez de ne pas tenir ce rythme de publication. Pour remédier, créez-vous un planning de publications.

Enfin, vous risquez de rencontrer des pannes d’inspiration…
Pas de panique !

Faites donc quotidiennement de la veille concurrentielle et créative pour trouver de nouvelles idées de posts et des concepts de contenu. Dans l’intérêt de votre stratégie marketing et donc de votre restaurant, cette phase importante de veille est très importante !

 

3. Fixez-vous des objectifs

 

Les réseaux sociaux : quelle stratégie marketing suivre pour votre restaurant ? Fixez-vous des objectifs

 

Lorsque vous vous lancez dans la mise en place d’une stratégie marketing pour votre restaurant, il est primordial de se fixer des objectifs. En effet, ces derniers vont vous permettre d’avancer efficacement.

 

Lorsque vous construisez vos objectifs professionnels, ayez toujours en tête que vos objectifs doivent être SMART :

  • S = Specific (Spécifique)
    • Définissez vos objectifs le plus précisément possible, par exemple : vous souhaitez attirer plus de nouveaux clients
  • M = Measurable (Mesurable)
    • Mesurez-les afin de savoir si vous atteignez vos objectifs, par exemple : augmenter de 50% votre acquisition de nouveaux clients
  • A = Achievable (Atteignable)
    • Vos objectifs doivent être réalisables, par exemple : si chaque mois, 50 nouveaux clients s’abonnent à votre page Facebook, augmenter de 50% est réalisable
  • R = Relevant (Pertinent)
    • Vos objectifs doivent être logiques, par exemple : si vous souhaitez attirer plus de nouveaux clients, vous n’allez pas les renvoyer vers votre page Tripadvisor ou Google Business
  • T = Timely (Temporel)
    • Vous devez vous fixer une date butoir pour réaliser vos objectifs et ainsi mesurer la performance de vos efforts

 

4. Testez, suivez vos stats et adaptez vous

 

Les réseaux sociaux : quelle stratégie marketing suivre pour votre restaurant ? Testez, suivez vos stats et adaptez votre stratégie

 

La méthode que nous recommandons est de faire très souvent des tests et d’agir en fonction des résultats obtenus. 

En gardant en tête les objectifs professionnels que nous venons de voir, vous aurez une vision plus claire et vous saurez plus précisément comment faire pour atteindre efficacement vos objectifs.

Vous pouvez par exemple tester de poster vos contenus à différentes heures durant plusieurs heures. Vos statistiques vous indiqueront ensuite quels horaires sont les meilleurs. 

Rappelons qu’en postant aux heures de forte activité par exemple, vous maximisez vos chances d’obtenir un meilleur taux d’engagement.

De la même manière, vous pouvez suivre vos statistiques. Ils vous aideront à savoir si vous avez atteint vos objectifs, ou non et vous permettront, le cas échéant, d’adapter votre stratégie marketing et d’adapter le ton des communications de votre restaurant.

 

A lire aussi :

6 astuces pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

6 conseils pour optimiser la page Instagram de votre restaurant

 

Conclusion

Vous l’aurez compris, la mise en place d’une stratégie de marketing digital sur les réseaux sociaux se passe en plusieurs étapes en commençant par la bonne complétion de la page de votre restaurant.

Ensuite, essayez d’adopter un bon rythme de publications en vous organisant et en mettant en place des veilles quotidiennes. Il ne vous reste plus qu’à vous fixer des objectifs, suivre vos statistiques et vous adapter.

N’oubliez pas que les réseaux sociaux ne sont qu’un pan de votre stratégie globale. 

Afin de gagner significativement en visibilité et en “confiance” il peut être intéressant de compléter cette stratégie en mettant en place un site internet pour votre restaurant, mais également de soigner votre page TripAdvisor ou encore Google Business.

 

Vazee PRO : l'allié de votre stratégie marketing

Avec la solution Vazee PRO profitez d'une carte digitale personnalisée 100% gratuite et garantie sans engagement ! Grâce à son QR Code, vos clients accèdent instantanément à votre menu, mais également à la page Facebook et Instagram de votre restaurant.

De quoi booster vos réseaux sociaux sans effort !

 

Plus d’informations dans notre article dédié : Créer une menu en ligne gratuitement : c’est possible avec Vazee Pro

 


Blog Vazee PRO : 6 astuces pour optimiser la page Instagram de votre restaurant

6 conseils pour optimiser la page Instagram de votre restaurant

La food est l’une des typologies de contenu les plus consommées sur Instagram avec, chaque mois, plus de 250 millions de publications. Mais comment tirer le meilleur parti de cette tendance et ainsi attirer et fidéliser efficacement de nouveaux consommateurs ? 

Voici quelques conseils pour optimiser votre page Instagram et mettre en place une stratégie de contenu durable  !

 

Sommaire

  1. Faites des Réels !
  2. Le boost des premières minutes
  3. Les bons hashtags
  4. Stickers, stickers et encore stickers
  5. Encouragez la création de contenu
  6. Collaborez avec des influenceurs locaux

 

Nos 6 conseils pour être apprécié de l’algorithme et booster la page Instagram de votre restaurant

 

1. Faites des Réels !

Les réels obtiennent un taux d’engagement beaucoup plus élevé que les vidéos classiques et ont une portée phénoménale. Grâce à ce format vos vidéos bénéficient d’un coup de pouce algorithmique et sont montrées à beaucoup plus de personnes que les autres formats.

Profitez-en, Instagram les met actuellement en avant pour concurrencer Tiktok, mais ça ne va pas durer.

 

2. Le boost des premières minutes

 

Nous en parlions dans notre article sur : 6 astuces pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

 

Il est important d’aller dans le sens de l’algorithme afin d’être privilégié par le réseau social et pour ce faire, vous pouvez profiter du boost des premières minutes.

En gros, plus votre post connaîtra d’engagement dans les premières minutes, plus il aura de chance d’être montré à un plus grand nombre et donc de fonctionner.
Plusieurs astuces existent dont :

la création de groupes privés avec vos abonnés les plus fidèles pour les avertir lorsqu’un post est publié
demandez régulièrement à vos abonnés d’activer les notifications pour être avertis des publications que vous faites sur la page Instagram de votre restaurant

 

3. Les bons hashtags

Les hashtags ne sont pas “has-been” et ils sont encore très utiles aujourd’hui pour cibler une audience potentiellement intéressée par votre contenu. Si vous ne savez pas quels hashtags sélectionner, vous pouvez opérer une veille concurrentielle afin de vous positionner sur le même type de cible.

Cela permettra à des gens intéressés par votre contenu de vous trouver et de suivre la page Instagram de votre restaurant. Mais cela aidera également l’algorithme Instagram à connaître le domaine d’activité de votre page et vous catégoriser avec plus de précision pour montrer vos posts aux personnes les plus susceptibles d’aimer votre contenu.

Pour aller plus loin, vous pouvez même lancer un hashtag dédié à votre établissement afin d’ancrer son identité. Un bon moyen pour inciter les internautes à préciser votre restaurant dans leurs posts.

 

4. Stickers, stickers et encore stickers

Utilisez des stickers d’engagement sur vos Stories (sondages, quizz, etc.) pour pousser les utilisateurs à interagir avec votre contenu. L’algorithme d’Instagram sera alors content que des gens participent et si l’algorithme est content, vous êtes content !

Il se chargera ensuite de pousser vos stories en haut du feed de vos abonnés afin de donner plus de visibilité à votre contenu. La logique derrière tout cela est simple, si les gens participent c’est qu’ils aiment et s’ils aiment ils vont tout simplement rester plus longtemps sur la plateforme. En gros, ça arrange tout le monde !

 

5. Encouragez la création de contenu

Plus important que les avis, la création de contenu par vos clients ou des tiers aura un grand impact ! C’est du contenu authentique que beaucoup de personnes recherchent sur les réseaux sociaux.

Il est donc important pour vous de re-partager ces publications afin d’inciter indirectement votre clientèle à faire de même lors de leurs prochaines sorties et à témoigner à leur tour de leur expérience dans votre établissement.

Petite astuce : mettez à disposition des moments, des éléments “instagrammables” dans votre restaurant :

  • dressage de votre assiette
  • décoration atypique
  • mise en scène spectaculaire
  • etc.

 

Pour la livraison à domicile et le click & collect, capitalisez sur le packaging de vos produits avec des packaging originaux, des citations impactantes, drôles, etc.

 

6. Collaborez avec des influenceurs locaux

Pour un événement, un jeu concours ou tout simplement pour marquer le coup, une collaboration pertinente avec un influenceur local aura pour effet de booster la visibilité de votre page Instagram et donc d’augmenter le trafic dans votre restaurant.

Nos conseils pour une collaboration réussie :

  • ciblez des influenceurs qui sont en phase avec votre établissement, votre univers, votre état d’esprit
  • fiez-vous au taux d’engagement pour mettre en lumière les influenceurs aux communautés fidèles
  • soignez vos relations dans l’optique de collaborations futures

 

Bonus : la solution Vazee PRO

Et si vous optiez pour les QR Codes Vazee PRO ? Quel est le lien avec l’optimisation de la page Instagram de votre restaurant ?

C’est tout simple ! Vazee PRO vous permet, en plus de donner accès à une carte digitale, de mettre en avant vos réseaux sociaux directement sur votre carte. En un clic vos clients accèderont à votre page !

 

Plus d’informations dans notre article dédié : Créer une menu en ligne gratuitement : c’est possible avec Vazee Pro


Blog Vazee PRO : 6 astuces pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

6 astuces pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

L’utilisation des réseaux sociaux est essentielle pour attirer et fidéliser les clients d’un restaurant. Une pratique facile de prime abord, mais qui est en réalité difficile à maîtriser.

Voici quelques conseils pour optimiser la page Facebook de votre restaurant.

 

Sommaire

  1. Une image vaut milles mots
    1. et une vidéo 1,8 millions de mots
  2. Automatiser, la clé pour réussir
  3. Un groupe de fans pour booster vos publications
  4. Ne négligez pas les avis sur votre page
  5. Créez des événements
  6. Vous avez dit publicité Facebook ?

 

Nos 6 conseils pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

1. Une image vaut mille mots

Les publications contenant des images sont fortement recommandées sur Facebook. En effet, ces dernières génèrent 2,3 fois plus d’engagement qu’un texte classique et on parle de 65% de chance en plus pour que l’information soit retenue jusqu’à 3 jours plus tard.

Les photos sont également le bon moyen pour visualiser vos produits, leur élaboration ou encore leur origine. Autant d’informations que recherchent aujourd’hui les consommateurs et qui les attireront à coup sûr sur la page Facebook de votre restaurant.

Dans cette optique, vous pouvez par exemple prendre en photo votre plat dressé ou, au contraire, mettre en valeur son authenticité en illustrant les produits qui ont servi à son élaboration voire son processus de fabrication.

 

1.1. Et une vidéo vaut 1.8 million de mots

Si vous souhaitez aller plus loin encore, nous vous conseillons la vidéo. Un type de contenu très apprécié et qui montre des taux d’engagement 10 fois supérieur à une publication classique.

Pas d’idée de concept de vidéo ? Lancez vous dans les vidéos type “coulisses” ! Les gens adorent découvrir et apprendre ce qu’il se cache derrière ces métiers de “tous les jours”.

 

2. Automatiser : la clé pour réussir

Lors de sa recherche de restaurant, un client potentiel se posera plusieurs questions : quelle est la moyenne de prix ? sert-on des plats végétariens dans ce restaurant ? à quelle heure se déroule le dernier service ? y a-t- il un accès handicapé ?

Autant de questions auxquelles il est possible de répondre facilement sur les réseaux sociaux.
L’automatisation permet de créer de l’interaction avec un client potentiel. Lorsqu’il se rendra sur la page Facebook de votre restaurant par exemple, il vous sera possible de pousser des questions types et, une fois que l’utilisateur cliquera sur la question qui l’intéresse, il trouvera la réponse qui se cache derrière.

De quoi rendre votre page Facebook interactive et répondre immédiatement aux questionnements des internautes.

 

3. Un groupe de fans pour booster vos publications

Créez des groupes privés avec vos abonnés les plus fidèles et avertissez-les quand un nouveau post est publié. De cette manière vous maximisez le taux d’engagement de vos posts dès leur publication et irez donc dans le sens de l’algorithme.

Et si l’algo est content, tout le monde l’est !

N’hésitez pas à recommander à vos abonnés de passer la page Facebook de votre restaurant en favoris pour que vos publications soient plus vues. L’idée là encore est de capitaliser sur le petit coup de boost des premières minutes suivant la publication de votre post.

 

4. Ne négligez pas les avis sur votre page

On ne vous apprend rien, les avis sont très importants pour un restaurant !

Selon les sondages :

 

Ne négligez donc pas cette étape et prenez bien soin d’inciter vos clients à laisser un avis sur la page Facebook, mais aussi Google de votre restaurant. Vous pouvez, pour cela, laisser un petit mot sur l’addition ou encore dans le sachet servant à la livraison à domicile ou au click & collect.

Pour aller plus loin, vous pouvez même inciter vos clients en leur offrant un café ou tout autre produits à votre convenance.

 

5. Créez des événements

Nous parlions plus tôt des formats privilégiés sur Facebook avec les vidéos. Le deuxième type de contenu très favorisé sur ce réseau social sont les événements.

Un événement qui peut être boosté via de la publicité (payante) ou non selon la portée que vous souhaitez lui donner. Dans tous les cas, vous avez la possibilité d’inviter les personnes que vous souhaitez. De quoi inciter vos fans à venir dans votre établissement !

Vous pouvez par exemple créer un événement pour :

  • Un menu spécial pour les fêtes (noël, saint valentin, fêtes des mères/pères)
  • Une soirée à thème
  • Un événement (concert, soirée open mic, soirée blind test)
  • Un atelier (cuisine, pâtisserie, etc.)

 

Notez également que lorsqu’un invité répond à l’invitation qu’il a reçu, cette information est visible par tous ses amis. De quoi créer de la visibilité grâce aux cercles d’amis de vos fans autour de vos événements et donc de la page Facebook de votre restaurant.

 

6. Vous avez dit publicités Facebook ?

Le référencement local est très important pour un restaurant ! 

Un bon moyen d’obtenir simplement de la visibilité de manière locale est de créer du trafic dans son établissement !

Lors de la création de votre campagne de publicité, il vous sera possible de choisir entre plusieurs objectifs dont “Promouvoir votre entreprise à l’échelle locale”. Facebook se charge de presque tout, vous n’avez plus qu’à peaufiner votre campagne et c’est prêt !Petite astuce : amusez-vous à jouer avec les filtres pour affiner votre audience pour qu’elle corresponde au mieux à votre type de clientèle. Attention cependant à ne pas trop la réduire, sans quoi votre campagne de publicité n’atteindra pas grand monde et votre CPM (coût pour atteindre 1000 personnes) sera très élevé.

 

Bonus : la solution Vazee PRO

Et si vous optiez pour les QR Codes Vazee PRO ? Quel est le lien ?

C’est tout simple ! Vazee Pro vous permet, en plus de donner accès à une carte digitale, de mettre en avant vos réseaux sociaux comme votre page Facebook directement sur la carte de votre restaurant.

En un clic vos clients accèderont à votre page ! De quoi booster vos réseaux sociaux sans effort !

 

Plus d’informations dans notre article dédié : Créer une menu en ligne gratuitement : c’est possible avec Vazee Pro


Marketing restaurant : Pourquoi communiquer sur les réseaux sociaux ?

Les réseaux sociaux font partie intégrante du quotidien des français. Selon plusieurs études, 75,9% de la population française utilise les réseaux sociaux avec une moyenne journalière de 1h41 d’utilisation.

Dans cet article, nous allons voir pourquoi les réseaux sociaux sont essentiels pour construire une stratégie de communication et de marketing digital durable pour votre restaurant.

 

Sommaire

  1. Gagnez en visibilité et notoriété
  2. Créer une identité visuelle et se distinguer
  3. Acquérir de nouveaux clients et communiquer gratuitement
  4. Créer de l’engagement et de la fidélité
  5. Développer son référencement local
  6. Développer son écosystème

 

Pourquoi utiliser les réseaux sociaux dans la stratégie marketing de votre restaurant ?

Le numérique représente aujourd’hui une part importante dans la réussite d’une entreprise entre opportunité à ne pas louper, nécessité de montrer sa différence face à une concurrence de plus en plus rude et besoin de s’adapter à de nouvelles habitudes de consommation.

 

1. Gagner en visibilité et en notoriété

 

Marketing restaurant : Pourquoi communiquer sur les réseaux sociaux ? Gagner en visibilité et en notoriété

 

Les réseaux sociaux représentent un support marketing efficace afin de faire gagner de la visibilité à votre restaurant. Un moyen à moindre frais puisque la création d’une page, même professionnelle, n’est pas payante.

Facebook, Instagram ou encore Tiktok vous permettent donc de profiter d’une visibilité dite organique (notion de visibilité qui désigne les expositions obtenues gratuitement) générée par les partages, les likes ou encore les commentaires laissés par vos abonnés. 

Gardez également à l’esprit que sur les réseaux sociaux les vagues communautaires priment et le “buzz” se cache toujours au détour d’un post.

 

2. Créer une identité visuelle et se distinguer

 

Marketing restaurant : Pourquoi communiquer sur les réseaux sociaux ? Créer une identité visuelle

 

On ne vous apprend rien, avec internet les choix sont de plus en plus vastes pour les consommateurs. Bombardés quotidiennement par une multitude de marques, il est aujourd’hui important de se distinguer de votre concurrence en affichant fièrement votre identité visuelle. Les réseaux sociaux permettent donc de mettre en avant votre identité, mais pas seulement !

En effet, au travers des contenus que vous posterez, il vous sera possible d’afficher les prémices de l’expérience que vous proposez. Il y a donc un réel enjeu marketing pour votre restaurant derrière cela puisque l’expérience client est aujourd’hui au centre des préoccupations des français lorsqu’il s’agit d’une sortie au restaurant : concepts originaux, cuisine originale, lieux atypiques, etc.

 

3. Acquérir de nouveaux clients et communiquer gratuitement

 

Marketing restaurant : Pourquoi communiquer sur les réseaux sociaux ? Acquérir de nouveaux clients et communiquer gratuitement

 

La cuisine est ultra populaire sur les réseaux sociaux aujourd’hui, raison de plus pour en profiter ! On estime à 40% le taux d’utilisateurs Facebook qui consomment du contenu de type “Food” (38 % sur Instagram).

Les réseaux sociaux vous permettent donc d’aller toucher ces publics, le tout gratuitement !

Petites astuces, ne négligez pas la qualité et la mise en scène de vos photos pour donner l’eau à la bouche. Comme le dit l’adage : “une image vaut mille mots”. 

Les réseaux sociaux sont donc l’endroit idéal pour mettre en avant votre savoir-faire, votre univers, etc. et ainsi attirer des clients potentiels dans votre restaurant avec une stratégie marketing et de contenus bien rodée.

 

4. Créer de l’engagement et de la fidélité

 

Marketing restaurant : Pourquoi communiquer sur les réseaux sociaux ? Créer de l’engagement et de la fidélité

 

Au-delà du fait de toucher de nouveaux clients, les réseaux sociaux vous permettent de construire une communauté et ainsi de jouer sur un autre moment du cycle de vie de vos clients : la rétention (fidélisation) et le référencement (recommandation).

Pour mettre en place une stratégie marketing pérenne pour votre restaurant, il est important de ne négliger aucun moment du cycle de vie de votre clientèle.

Vous l’aurez compris, si vous fédérez correctement votre communauté sur les réseaux sociaux, cette dernière pourra devenir, à terme, votre prescriptrice. Une prescriptrice qui attirera ainsi une nouvelle clientèle pour vous.

À noter que dans ce milieu, le bouche à oreille est très important et beaucoup viendront les yeux fermés dans un établissement qui a été recommandé par un proche. Les réseaux sociaux fonctionnent sur le même principe en créant une forme de bouche à oreille numérique.

 

5. Développer son référencement local

 

Marketing restaurant : Pourquoi communiquer sur les réseaux sociaux ? Développer son référencement local

 

Disposer de pages sur les réseaux sociaux permet de grimper dans les résultats de recherches sur Google. Un bon moyen, pour vous, d’ancrer votre restaurant dans les résultats de recherches et ainsi participer à son bon référencement. 

Notez que cette stratégie de marketing digital peut être menée de pair avec le référencement TripAdvisor ou encore de la Fiche d’établissement Google de votre restaurant.

Une stratégie non négligeable à l’ère où 72% des français vont d’abord faire des recherches sur internet avant de se rendre dans un lieu.

Enfin, concernant le réseau social Facebook, il fonctionne avec la géolocalisation de votre appareil, une géolocalisation que l’on retrouve dans les résultats de recherche. Si vous tapez par exemple “restaurant” ou “bar” dans la barre de recherche, les premiers résultats affichés seront les restaurants et bars à proximité.

Il est donc important de soigner sa page Facebook et de renseigner correctement toutes les informations qui concernent votre restaurant.

 

6. Développer son écosystème

 

Marketing restaurant : Pourquoi communiquer sur les réseaux sociaux ? Développer son écosystème

 

Nous venons de le voir, gagner de la visibilité sur internet est un travail qu’il faut mener sur différentes plateformes (site, réseaux sociaux, page TripAdvisor, page Google, etc.)

Un jeu qui en vaut la chandelle quand on sait que beaucoup de restaurateurs se contentent de disposer d’un site et d’une page Facebook. De plus, chaque plateforme et chaque réseau social cible des communautés différentes :

  • Facebook : 40 ans
  • Instagram : 15-34 ans
  • Linkedin : 25-49 ans
  • Snapchat : 15-24 ans
  • Tiktok : 16-24 ans

 

Il est donc fortement recommandé de créer des pages sur plusieurs réseaux sociaux afin de s’adresser à l’ensemble de ces publics. 

Attention, chaque réseau social dispose de ses propres codes et donc de sa propre segmentation :

  • Facebook : partage, cercle d’amis, recommandation (reviews), groupes d’individu
  • Instagram : très visuel, éphémère (format story), artistique, travaillé
  • Linkedin : professionel
  • Snapchat : ultra éphémère, spontanéité, humain (figure de proue)
  • Tiktok : partage, rythmé, tendances, jeune (tendance)

 

Il n’est pas nécessaire de se trouver sur chaque réseau social, mais gardez à l’esprit votre cœur de cible afin d’adapter votre stratégie marketing et le choix de la plateforme sur laquelle vous souhaitez communiquer avec votre restaurant.

 

Conclusion

Les réseaux sociaux présentent bien des avantages entre visibilité, acquisition et fidélisation clients ou encore développement de son référencement web ou de son identité graphique.

Avant toute chose, il faut mener une analyse de votre établissement afin de déceler votre cible et vos besoins. De cette manière vous pourrez alors définir des objectifs précis et réalisables dans la stratégie marketing de votre restaurant et ainsi savoir sur quels réseaux sociaux concentrer vos efforts.

Ne négligez pas non plus votre référencement local qui est très important aujourd’hui ! 

Un référencement qu’il est possible d’optimiser au travers de Facebook et plus largement via d’autres plateformes comme TripAdvisor ou encore votre fiche d’établissement Google.

 

Vazee PRO : pour mettre en avant vos réseaux sociaux

C’est simple !

100% gratuit et garanti sans engagement, Vazee PRO vous permet, en plus de donner accès à votre carte digitale, de mettre en avant vos réseaux sociaux !

 

Plus d’informations dans notre article dédié : Créer une menu en ligne gratuitement : c’est possible avec Vazee Pro


Comment créer un QR Code pour restaurant ? Guide pratique : La méthode gratuite et rapide avec Vazee Pro

Créer un menu en ligne gratuitement : C'est possible avec Vazee Pro

Vous souhaitez sauter le pas et digitaliser votre carte ? Mais créer un menu en ligne vous semble dur et fastidieux ? Ne bougez pas, cet article est fait pour vous : découvrez Vazee PRO !

 

Sommaire

  1. Comment fonctionne un menu QR Code ?
  2. Les avantages du menu en ligne pour restaurant et bar
  3. Comment créer un menu en ligne avec Vazee PRO ?
  4. Gérez votre carte simplement en quelques clics

 

Présentation

1. Comment fonctionne un menu QR Code ?

 

 

Avec l’épidémie liée au Covid-19, un nouvel outil a surgi sur les tables, comptoirs ou encore vitrines de restaurant et bar : le menu par QR Code ou “code à réponse rapide” (Quick Response Code). 

Mais comment fonctionne-t-il ?

Ayant le même fonctionnement qu’un code-barres classique, mais en 2 dimensions, le scan du QR Code permet à vos clients d’être redirigé instantanément vers le menu de votre bar ou de votre restaurant qui peut alors prendre différentes formes :

  • Une page de site internet (le vôtre ou celui de votre prestataire de services)
  • Un fichier PDF hébergé en ligne
  • Une image hébergée sur vos réseaux sociaux

Un allié très pratique en temps de crise sanitaire car limitant les contacts physiques.

Aujourd’hui perfectionnées, certaines solutions de menu en ligne vous permettent même d’accéder à différentes options comme : l’accès au code wifi de votre établissement, à vos réseaux sociaux ou encore la possibilité de commander et payer directement à table via un smartphone.

 

2. Les avantages du menu en ligne pour restaurant et bar

 

 

On pourrait penser que les avantages de ce menu en ligne sont uniquement liés aux mesures sanitaires en vigueur avec la Covid-19, mais le menu QR Code a bien dépassé ce stade aujourd’hui et possède un très bel avenir !

Premier avantage : le gain de temps ! En effet, avec un accès direct à la carte de votre établissement, les serveurs économisent le temps qu’ils prennent à les distribuer ou encore à préciser les changements de prix ou de produits qui n’ont pas été mis à jour sur vos menus.

Une fluidité que l’on retrouve également dans la gestion du menu, modifiable directement en ligne. Finies les réimpressions ou corrections sur l’ensemble des cartes, ici une seule modification suffit !

De plus, si vous optez pour une solution de menu ligne permettant la commande ou le paiement à table, vous économiserez également le temps de la prise de commande ou du passage en caisse !

 

Si vous souhaitez plus de détails, nous avons un article dédié aux avantages des menus digitaux post-covid : Menu QR Code pour restaurant, une utilité post-covid ?

 

3. Comment créer un menu en ligne avec Vazee PRO ?

 

 

La création de votre menu en ligne pour bar ou restaurant peut paraître compliquée entre la mise en place d’une carte digitale adaptée à l’usage mobile, la création et l'hébergement d’un site internet ou encore la génération du QR Code lui-même !

Pas de panique ! 

Grâce à Vazee PRO, une solution pensée par et pour des professionnels du CHR, vous ne vous occupez de rien !

Une fois votre carte au format pdf réceptionnée, nous nous occupons de digitaliser votre carte et de générer vos QR Codes. Recevez ensuite en 5 jours vos QR Code avec leurs dômes en résine ultra résistante.

Nous vous garantissons la gratuité de votre menu en ligne de sa création à son envoi en passant par son hébergement sur internet. 

 

C’est simple, vous ne faites rien et ne payez rien, on s’occupe de tout !

En plus, la solution de menu en ligne Vazee Pro vous permet d’accéder à plusieurs options telles que :

Faites comme plusieurs milliers de restaurateurs et débit de boissons en France et recevez, vous aussi, votre menu en ligne Vazee PRO en cliquant juste ici !

 

4. Gérez votre carte simplement en quelques clics

 

 

En plus de donner instantanément accès à votre carte, vous disposerez d’un espace manager dédié.

Ajoutez, modifiez ou supprimez les plats de votre choix en temps réel. 

Gérez vos options comme : l’accès wifi, réseaux sociaux, site web ou encore l’ardoise selon vos besoins !

Et avec l’option “Commande à table”, activable et désactivable à tout moment, consultez et traitez vos commandes depuis cette même interface. Aucune installation supplémentaire n’est nécessaire !

Activez-la pour le petit déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner seulement et sur les tables que vous souhaitez !

 

Bientôt disponible : l’option “Paiement par QR Code ”, activable ou non toujours selon vos besoins !

 

Conclusion

Gratuit, rapide, pluriel, nombreux sont les avantages du menu en ligne pour bar et restaurant.

Alors n’hésitez plus et passez le cap avec Vazee Pro et recevez votre menu en ligne en cliquant juste ici !


Comment créer un QR Code pour restaurant ? Guide pratique : Générer votre QR Code

Comment créer un QR Code pour restaurant & bar ? Guide pratique

Vous en avez marre de votre carte papier et vous souhaitez passer au numérique avec un menu QR Code pour votre restaurant ou bar ? On vous explique en détail comment faire !

 

Sommaire

  1. La méthode rapide et gratuite pour créer votre menu QR Code avec Vazee PRO
  2. Le menu QR Code “fait maison”
    1. Créer votre menu en ligne
    2. Générer votre QR Code
    3. Imprimer et coller vos QR Codes

 

Présentation

 

Le menu par QR Code est devenu de plus en indispensable dans les bars, cafés et restaurants. En effet, suite à la crise sanitaire, ces outils digitaux sont entrés profondément dans les habitudes des consommateurs en quête perpétuelle d’instantanéité.

 

Apprenez-en plus au sujet de la mutation des habitudes de consommation avec notre article : Menu QR Code pour restaurant et bar : Une utilité post-covid ?

 

C’est simple et rapide ! 

Prenez place dans un bar ou un restaurant et scannez l’un des QR Code présent sur la table, le comptoir ou encore la vitrine pour être redirigé vers le menu de l’établissement.

 

Selon la méthode utilisée par le restaurateur ou le gérant du débit de boissons, le scan du QR Code vous redirigera vers :

  • Une page de site internet spécifique
  • Un fichier PDF hébergé en ligne
  • Une image hébergée sur un réseau social

Différents supports qui peuvent être mis en place et alimentés par des professionnels tels que Vazee PRO ou par vous-même !

 

1. La méthode rapide et gratuite pour créer votre menu QR Code avec Vazee PRO

 

 

Créer soi-même son menu QR Code peut s’avérer long et fastidieux, c’est pourquoi des solutions telles que Vazee PRO existent ! Elles vous permettent de gagner du temps et de vous concentrer sur votre ADN de restaurateur.

Vazee PRO se charge de digitaliser votre carte, d’héberger votre menu digital, de créer et vous envoyer vos QR Codes, le tout gratuitement !

 

Plus d’explications dans notre article dédié : Créer un menu en ligne gratuitement : c'est possible avec Vazee PRO

 

Vazee PRO s’occupe de tout pour vous, alors concentrez-vous sur l’essentiel !

 

2. Le menu QR Code “fait maison”

Créer votre menu en ligne

 

 

Via votre site internet

 

Si vous disposez déjà d’un site internet, vous pouvez l’utiliser pour héberger votre menu.

Nous vous conseillons ici de retranscrire votre menu mot par mot sur votre site internet et de ne pas simplement stocker un fichier pdf sur ce dernier. 

De cette manière, vous vous assurez que la consultation de votre menu en ligne se fera dans les meilleures conditions (si votre site est compatible pour tous les formats d’écran). Nous parlons ici d’un usage adapté aux mobiles ou mobile friendly.

Si en revanche vous n’avez pas de site internet, il vous est possible d’en créer un en quelques heures et en toute simplicité grâce à différentes solutions, telles que :

L’avantage de cette méthode : le confort de lecture que vous allez proposer à votre clientèle grâce à un menu digital adapté aux usages mobiles ! De plus, le mettre à jour sera un jeu d’enfant car il vous suffira de vous rendre sur l’éditeur de votre site internet.

 

Avec un pdf en ligne

 

Vous ne souhaitez pas vous aventurer dans les abysses des sites internet ?

Une autre méthode existe pour vous !

En effet, il vous est possible de mettre en ligne votre menu au format pdf et de le rendre consultable par votre clientèle.

Pour l’héberger sans frais, vous pouvez par exemple utiliser la solution Google Drive. Assurez-vous cependant que la consultation est disponible pour “tous les utilisateurs disposant du lien” et le tour est joué !

Le plus de cette formule : elle est simple et rapide ! De plus, des solutions à l’instar de Google Drive vous permettront de mettre à jour votre menu, en remplaçant le fichier initial par le nouveau sans modification de lien. L’url sera ainsi préservé et vous n’aurez pas besoin de réimprimer vos QR Codes à chaque mise à jour.

Seul point négatif : votre fichier pdf n'assurera pas une navigation optimale car non compatible pour les smartphones.

 

Avec une image hébergée sur vos réseaux sociaux

 

Vous ne remettez pas la main sur votre carte au format pdf ?

Pas de problème !

Vous pouvez créer un beau visuel ou tout simplement prendre votre carte en photo pour la poster sur vos réseaux sociaux.

Cette méthode est très simple et très rapide, mais elle n’est pas optimale. En effet, si vous souhaitez mettre à jour votre carte, il vous faudra sans cesse réimprimer vos QR Codes, car le lien donnant accès à vos photos sera différent et donc votre QR Code également !

 

Générer votre QR Code

 

 

Une fois votre menu en ligne créé, il ne vous reste plus qu’à récupérer le lien qui mène à votre carte afin de générer le QR Code.

Récupérez le lien et rendez-vous sur l’une des plateformes suivantes : 

Ces outils gratuits vous permettent de transformer votre lien en QR Code et de le personnaliser !

Important : une fois votre QR Code généré, pensez à le tester avant de l’imprimer !

 

Imprimer et coller vos QR Codes

 

 

Maintenant votre menu QR Code est presque prêt pour l’impression ! 

Nous vous conseillons de rajouter une phrase d'accroche à vos flashcodes avant impression pour informer votre clientèle de la marche à suivre ! 

Petite astuce : pour une bonne impression de vos QR Codes préférez les formats SVG, EPS, PNG (haute résolution) ou PDF, qui offrent une meilleure qualité.

Une fois ces derniers imprimés, vous pouvez les plastifier afin de les protéger du soleil, de la pluie, mais également des mains de vos clients. De cette manière vous leur assurerez une durée de vie plus longue !

Enfin, apposez-les en évidence là où vous le souhaitez : tables, comptoir, chevalets, vitrines…

 

Conclusion

Il n’existe pas de bonne ou de mauvaise méthode pour passer le cap de la digitalisation !

Vous pouvez choisir de faire cette démarche vous-même de A à Z, mais pensez bien que cette démarche peut être longue et onéreuse.

Avec Vazee PRO, nous vous libérons de ce temps en nous occupant de tout ! La seule chose que vous avez à faire c’est nous envoyer votre carte au format pdf, le reste, on s’en occupe ! En plus, notre service client est joignable toute la semaine pour répondre à vos questions et vous aider dans vos démarches.

Recevez, vous aussi, vos QR Codes en cliquant juste ici !

 

Vazee PRO, une solution de menu QR Code pensée, désignée et créée PAR et POUR des professionnels du CHR.


Blog Vazee PRO - Recherche serveur restaurant 2022 : Comment sortir de la pénurie ?

Recherche serveur restaurant 2022 : Comment sortir de la pénurie ?

La restauration est l’un des secteurs le plus touché par la pénurie de main d'œuvre en France avec près de 200 000 postes inoccupés. Entre absence et roulement de personnel important, comment organiser efficacement sa recherche de serveur pour son restaurant en 2022 ? Découvrez nos astuces pour vous aider dans votre processus de recrutement !

 

Sommaire

  1. Rédaction de la fiche de poste
  2. Partage sur les réseaux sociaux
  3. Les sites pour poster votre offre d’emploi
  4. L’entretien d’embauche
  5. Les concepts originaux

 

Présentation

Le secteur de l’hôtellerie-restauration a été l’un des secteurs le plus impacté par la crise sanitaire. En effet, après avoir connu une croissance de près de 50 000 nouveaux travailleurs chaque année, on observe aujourd’hui un déficit de près de 237 000 salariés entre février 2021 et février 2020 dans ce secteur.

Un recul lié aux difficultés financières et donc d’embauches, d’une part, mais également en lien avec une augmentation des démissions depuis 2020. De février 2020 à février 2021 on observe 450 000 départs de cette profession contre 379 000 l’année précédente.

 

Découvrez sans plus tarder nos conseils pour optimiser votre recherche de serveur et maximiser le recrutement dans votre restaurant !

 

1. Rédaction de la fiche de poste

 

Recherche serveur restaurant : Rédaction de la fiche de poste

 

Pour commencer, il est important de définir précisément vos besoins en termes de recherche de serveur pour votre restaurant. N’hésitez donc pas à détailler les différentes tâches à accomplir, mais également vos attentes concernant les qualifications des candidats :

  • diplômes
  • expériences requises
  • compétences
  • etc.

 

Vous pouvez également préciser la typologie de votre restaurant, son histoire ou encore son fonctionnement afin de donner futur serveur un avant goût de ce qui l’attend.

 

2. Partage sur les réseaux sociaux

 

Recherche serveur restaurant : Partage sur les réseaux sociaux

 

Une rédaction complète et détaillée de fiche de poste n’est rien si elle n’est pas partagée et donc pas vue. 

Pour cela, vous pouvez utiliser la méthode du “social recruiting”, ou “recrutement sur les réseaux sociaux”, très en vogue en ce moment.

 

Profitez de votre communauté

Si vous avez l’habitude de communiquer et d’interagir avec votre communauté sur les réseaux sociaux, vous pouvez la solliciter dans le cadre de votre recrutement de serveur pour votre restaurant.

Notez toutefois que de cette manière vous vous confronterez à des candidats passifs qui ne sont pas dans une démarche de recherche d’emploi, à vous de peser le pour et le contre !

 

Impliquez vos collaborateurs

Autre solution : faites appel à vos collaborateurs ! Ils sont vos meilleurs ambassadeurs et donc les plus à même de parler de votre restaurant, de l’équipe, du cadre de travail… Et le bouche à oreille restera votre meilleur allié !

 

Utilisez les groupes de restaurateurs

Sur Facebook, il est possible d’utiliser les groupes de discussion. Il en existe une multitude aux thématiques diverses et variées.

Il est donc intéressant, dans le cadre de votre processus de recrutement, de solliciter un groupe réunissant des professionnels de la restauration, et donc des serveurs, comme sur :

 

Ces groupes vous permettent de cibler efficacement vos candidats (données démographiques (âge, sexe, lieu d’habitation), centres d’intérêts), et vous amèneront à des postulants actifs !

 

3. Les sites pour poster votre offre d’emploi

 

Recherche serveur restaurant : Les sites pour poster votre offre d'emploi

 

Vous l'aurez compris, les réseaux sociaux sont des outils puissants et qui peuvent être utilisés de différentes manières. Cependant, nous vous recommandons vivement de multiplier les zones de contact dans votre recherche de serveur en publiant votre offre sur différents sites afin de dénicher la perle rare !

 

Les sites d’achat et de revente

Dans cette sous catégorie, nous retrouvons des sites tels que Le Bon Coin. Des plateformes de vente de biens physiques, mais qui sont également de plus en plus utilisées pour promouvoir les offres d’emploi.

 

Les sites de recherche d’emploi

Autre catégorie plus traditionnelle, les sites dédiés à la recherche d’emploi. 

Parmi les plus connus :

 

L’avantage de ces sites est que vous vous adresserez directement à des candidats actifs et qui expriment une recherche d’emploi.

Ils vous permettent de publier gratuitement vos offres et vous permettent également de les sponsoriser. De quoi optimiser votre visibilité et toucher un maximum de candidats potentiels quant au poste de serveur.

 

Les sites spécialisés

Autre type de sites dédiés à la recherche d’emploi, les sites spécialisés par secteurs d’activité, comme :

 

Fonctionnant de la même manière que des sites de recherche d’emploi classiques, ces derniers se concentrent uniquement sur les métiers de la bouche regroupant donc cuisinier, pâtissier, serveur, etc.

Différence à souligner : la publication d’une offre sur ces sites est payante, mais vous garantira de vous adresser à la bonne cible.

 

4. L’entretien d’embauche

 

Recherche serveur restaurant : L'entretien d'embauche

 

Maintenant que vous recevez des candidatures, place aux entretiens !

Pour cela, prenez le temps d’accueillir vos potentiels futurs serveurs. Un entretien calé sur des horaires de rush est donc à proscrire.

Libre à vous ensuite de mener l’entretien selon votre convenance. Demandez-lui son parcours de vie ou encore testez le en le mettant en situation afin de voir sa réaction. Testez ses connaissances techniques (hard skills), mais également et surtout ses compétences humaines et comportementales (soft skills).

 

Enfin, vous pouvez également évaluer ses mad skills qui désignent ici les “compétences folles” qui se développent principalement dans la pratique d’une activité physique ou créative. 

Des compétences que l'on peut qualifier d’anti-conformistes qui permettent de démarquer les candidats loin des hard et soft skills plus conventionnels.

 

5. Les concepts originaux

 

Recherche serveur restaurant : Les concepts originaux

 

Petit bonus pour celles et ceux qui souhaitent recruter autrement !

En effet, il existe plusieurs façons de recruter un serveur de manière originale et de vous détacher des processus de recrutement archaïques.

Essayez vous, par exemple, au job dating. 

Le principe est simple : convoquer plusieurs candidats en même temps pour leur faire passer leur entretien. À tour de rôle ils défileront et devront vous convaincre dans un laps de temps réduit.

De quoi aller à l’essentiel et vous faire économiser du temps sur votre processus de recrutement.

 

Le concept du job dating ne vous plait pas ? Testez vos futurs serveurs grâce aux escapes games (physiques ou virtuels) de recrutement. Vous pourrez alors révéler plus rapidement les talents et compétences de vos candidats. Une manière également de faire parler de votre offre d’emploi qui attirera alors toute l’attention des serveurs cherchant un emploi.

 

Conclusion

Ne perdez pas espoir !

 

Pensez à soigner votre processus de recrutement de serveur, de la rédaction de la fiche de poste aux entretiens d’embauche. N’hésitez pas non plus à multiplier les zones de contact en publiant vos offres d’emploi sur différentes plateformes afin d’augmenter leur visibilité.

Enfin, fidélisez votre nouveau serveur ! Dans les restaurants demeure un roulement de personnel assez important. Il est donc indispensable de fidéliser votre nouveau salarié pour être sûr de garder cette perle rare.

Et si vous recrutiez une intelligence artificielle pour effectuer les tâches routinières d’un serveur ? C’est possible et beaucoup de restaurants ont déjà fait ce pari.

 

Vous souhaitez en apprendre plus sur les robots serveurs ? Cela tombe bien, nous avons rédigé un article : Robot serveur, bientôt dans nos restaurants en France

 

Vazee PRO : un allié pour seconder vos serveurs

Avec la solution Vazee PRO libérez-vous du temps en rendant instantané l'accès à votre carte. Un service ultra simplifié qui est 100% gratuit et garanti sans engagement !

Nous savons que votre temps est précieux, c’est pourquoi nous avons créé une solution rapide à mettre en place et facile à prendre en main. Ici, pas question de paramétrages compliqués, profitez d’un menu digital sans toutes ses contraintes et en profitant de ces nombreuses options activables ou non !

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Blog Vazee PRO - Menu QR Code pour restaurant et bar, une utilité post-Covid ?

Menu QR Code pour restaurant, une utilité post-covid ?

La crise Covid-19 a profondément changé les habitudes et les usages des consommateurs. Ces changements vont-ils perdurer même après cette crise sanitaire ? Pourquoi le menu QR Code pour restaurant est-il encore utile ? Quels sont les avantages de ces cartes digitales post Covid-19 ?

 

Sommaire

  1. Une flexibilité d’utilisation
  2. Respect de l’environnement et des normes sanitaires
  3. Gain de temps (et d’argent)
  4. Tendance à l’instantanéité et accès à l’information

 

Présentation

Le menu QR Code pour restaurant a connu un réel essor pendant la crise du covid-19. Un allié pour les restaurateurs et gérants de débit de boissons qui tire sa force de sa fonction “sans contact” permettant le respect des gestes barrières et de la distanciation sociale.

Mais est-ce que ce dispositif peut encore être simplement réduit et assimilé aux contraintes liées au Covid-19 ?

 

C’est ce que nous allons voir dans cet article !

1. Une flexibilité d’utilisation

 

Menu QR Code pour restaurant et bar, une flexibilité d'utilisation

 

Avec les menus digitaux, accédez à une gestion ultra flexible de votre carte !

En effet, avec les solutions de menu QR Code pour restaurant, vous avez la possibilité de mettre à jour très simplement votre carte en quelques clics. Ces modifications en temps réel vous permettent donc de proposer des rotations fréquentes de vos plats en fonction :

  • des produits de saison
  • de votre rotation hebdomadaire/bimensuelle/mensuelle
  • de vos plats du jour
  • tout simplement, de vos envies

Modifiez, ajoutez, supprimez les plats de votre carte chaque jour, chaque semaine ou encore chaque mois, sans avoir besoin de modifier ou de réimprimer l’ensemble de vos cartes. Une seule interface vous suffit pour gérer vos cartes.

En plus de changer votre offre quand vous le souhaitez, vous avez également la possibilité de toujours bien informer votre clientèle quant à la disponibilité de vos plats.

Plus besoin d’avoir peur des ruptures de produits !

 

2. Respect de l’environnement

 

Menu QR Code pour restaurant et bar, un meilleur respect de l'environnement

 

L’autre argument qui découle donc de cette flexibilité de modification de vos cartes est le fait de ne plus avoir à les réimprimer sans cesse. De plus, certaines solutions sont livrées avec leur dômes protecteurs faciles à nettoyer et qui durent en moyenne 24 mois.

Une réduction considérable des déchets qui représente un grand geste pour la planète.

Le saviez-vous : En France, la consommation annuelle de papier s'élève à 8,8 millions de tonnes, soit 279 kilos par seconde.

 

Chaque geste compte !

 

3. Gain de temps (et d’argent)

 

Menu QR Code pour restaurant et bar, un gain de temps et d'argent

 

Une alternative digitale plus économique en termes d’argent, mais également et surtout en termes de temps car elle rend vos clients plus autonomes en leur donnant accès instantanément à votre menu grâce à un QR Code disposé sur vos tables.

A noter : rendre vos clients plus autonomes ne signifie pas déshumaniser votre service ! Au contraire, de cette manière vous libérez vos serveurs des tâches routinières et stressantes pour qu’ils puissent se concentrer sur l’essentiel, l'attention clientèle !

Fini de courir en plein rush pour distribuer des cartes aux nouveaux clients qui se présentent dans votre restaurant !

 

De plus, le gain de temps sur votre service sera relatif aux fonctionnalités présentes dans la solution choisie :

  • Menu QR Code consultatif

    Si vous optez pour une solution de menu QR Code consultatif, économisez du temps en donnant accès instantanément à votre carte et aux informations qui y figurent

 

  • Solution avec commande à table

    Avec une solution intégrant la commande à table, laissez vos clients choisir leurs plats ou boissons préférés depuis leur smartphone

 

  • Paiement en ligne par QR Code

    Avec une solution de paiement en ligne, facilitez même l’étape de paiement en supprimant l’attente en caisse, la division d’addition, etc.

 

4. Une tendance à l’instantanéité et accès à l’information

 

Menu QR Code pour restaurant et bar, une tendance instantanéité et à l'accès à l'information

 

Ce n’est pas nouveau, avec l'utilisation massive d’internet la société oscille à présent entre “une tendance “slow” [...], et une tendance "fast" où la technologie modifie notre rapport au temps et où instantanéité rime avec immédiateté.

Rappelons que le succès de beaucoup de grandes entreprises à l’image de Netflix, Dropbox, Airbnb ou encore Spotify dépend de ce facteur : l’instantanéité de leur service.

Enfin, en plus de donner un accès instantané à votre offre, le menu par QR Code permet de créer de l’interactivité avec votre clientèle qui peut sélectionner les plats ou boissons qu’elle souhaite, consulter les informations relatives aux produits voire même commander et/ou payer directement depuis leurs smartphones.

Le menu par QR Code pour restaurant permet donc de créer de l’engagement autour de vos consommateurs et de les impliquer dans une nouvelle expérience client.

 

Conclusion

Bien loin du temps où il était devenu une nécessité pour les restaurateurs, le menu QR Code se présente aujourd’hui comme un allié de force répondant aux problématiques du milieu de la restauration et aux évolutions des pratiques de ce domaine.

Plus évoluées en termes de fonctionnalités, ces solutions s’adaptent aujourd’hui parfaitement à vous en fonction des besoins que vous avez.

 

Le menu par QR Code pour restaurant a donc encore de beaux jours devant lui !

 

Vazee PRO : un allié pour 2022

Avec la solution de menu QR Code Vazee PRO vos clients accèdent à votre menu digital depuis des dômes en résine ultra résistants. Un service ultra simplifié qui est 100% gratuit et garanti sans engagement !

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Blog Vazee PRO - Robot serveur, bientôt dans nos restaurants en France ?

Robot serveur, bientôt dans nos restaurants en France

Alors que les robots envahissent de nombreux secteurs d’activité tels que l’automobile ou encore la grande distribution, qu’en est-il de leur place au sein des restaurants ? Tiraillés entre tradition et futurisme, qu’en pensent les restaurateurs ? Et s’il existait une alternative faite de circuits imprimés qui remplacerait leurs serveurs ?

 

Sommaire

  1. Robot serveur, qu’est ce que c’est ?
  2. Les fonctionnalités du robot serveur
  3. Les avantages d’un robot serveur dans votre restaurant
  4. Qu’en pensent les clients ?
  5. Un robot serveur, combien ça coûte ?

 

Présentation

Née dans les pays asiatiques, l’utilisation de robot serveur dans les restaurants en France est de plus en plus questionnée avec la récente crise sanitaire. Une alternative qui est très sujette à débat dans ce milieu.

Mais commençons en revenant d’abord sur la définition d’un robot serveur !

1. Robot serveur, qu’est ce que c’est ?

 

Blog Vazee PRO - Robot serveur, bientôt dans nos restaurants en France ?

 

Depuis quelques années maintenant, la robotique s’est développée dans le milieu de la restauration. Une rencontre qui a permis la création d’intelligences artificielles capables de seconder l’Homme dans ses activités spécifiques.

Une pratique déjà répandue en Asie, aux États-Unis, mais également en Espagne où l’on retrouve beaucoup de restaurants, mais également d’hôtels équipés par ces machines.

 

2. Les fonctionnalités du robot serveur

Concernant les fonctionnalités de ces robots serveurs, elles vont des plus basiques au plus avancées en fonction des modèles que vous convoitez.

Voici quelques exemples !

 

Servi et Servi Mini, la base du robot serveur

 

Robot serveur Servi et Servi Mini, la base du robot serveur par Bear Robotics

 

En termes de fonctionnalités communes aux robots serveurs, nous retrouvons le service livraison et de ramassage des plats. Une fonction que rempli Servi grâce à ses capteurs qui lui permettent de détecter les obstacles présents sur son chemin ainsi que la présence (ou non) de plats sur son plateau.

 

BellaBot, une interaction différenciante

 

Robot serveur BellaBot, pour une interaction différenciante par Pudu Robotics

 

Concernant les fonctionnalités plus avancées, nous retrouvons BellaBot, un modèle qui se différencie par son design et son niveau d’interaction.

En effet, avec ce robot serveur aux apparences félines il est possible d’interagir par commande vocale, mais également par interactions physiques (avec une caresse sur la tête en guise de remerciement par exemple).

Une plus grande autonomie que l’on retrouve jusqu’à son mode croisière qui lui permet de déambuler dans votre restaurant et de s’arrêter devant vos clients s’ils l'interpellent.

 

Delivery RobotT1, l’intelligence artificielle avancée

 

Robot serveur Delivery RobotT1, l’intelligence artificielle avancée par Keenon Robot

 

Enfin, d’autres modèles comme le robot serveur Delivery RobotT1, aussi surnommé “cacahuète”, possèdent une intelligence artificielle avancée.
Ici, ce robot peut interpréter et réagir aux émotions humaines ce qui lui offre une grande liberté d’action.

 

3. Les avantages d’un robot serveur dans votre restaurant

 

Robot serveur, les avantages pour votre restaurant

 

Concernant les avantages de ces alternatives technologiques, le robot serveur sert à libérer les serveurs des tâches routinières. Parmi elles, nous pouvons donner l'exemple de la prise de commande, via tablette ou commande vocale, ou encore du service à table. En effet, ces robots sont capables de déambuler dans le restaurant afin de livrer ou récupérer les plats ou boissons commandés, tout cela grâce à de nombreux capteurs.

En ces temps de crise sanitaire, le robot serveur est également mis à l’honneur car il permet de respecter les principes de distanciation sociales. Fini les multiples contacts avec les clients et les risques qui y sont liés.

Enfin ces robots intriguent les restaurateurs, mais également les consommateurs. Nous pouvons donc également voir derrière cela un investissement pour rendre plus attractif votre restaurant en proposant une expérience différenciante à vos clients.

 

4. Qu’en pensent les clients ?

 

Robot serveur, qu'en pensent les clients

 

Dans une ère où les consommateurs recherchent sans cesse des expériences inédites, ce dispositif convient parfaitement pour faire de votre établissement une réelle attraction pour petits et grands.

Le journal du Républicain Lorrain a notamment dédié un article au New Grill House, à Marly qui, en 2018, a fait l’acquisition d’un robot serveur à l’apparence humaine.
On souligne ici le fait que ce serveur robotique est plus efficace en termes de communication qu’en termes de service pure.

En effet, ce restaurant est devenu une réelle attraction pour les familles et leurs enfants qui se bousculent devant les portes pour faire l’expérience d’un service robotique.

Le robot serveur attise donc beaucoup la curiosité des consommateurs et permet de créer de véritables coups de buzz comme le témoigne le restaurant japonais Kyotorama, à Pontoise, qui parle d’une fréquentation à la hausse de 10%.

 

5. Un robot serveur, combien ça coûte ?

 

Robot serveur, combien ça coûte ?

 

Concernant le coût lié à ces robots permettant d’effectuer des tâches spécifiques, il dépend de différents paramètres.

En effet, il faut prendre en compte le lieu de fabrication de ces machines qui fait grandement osciller son prix. Un robot serveur fabriqué et assemblé en France sera donc inférieur à un modèle importé d’un autre pays.

Autre facteur à prendre en compte dans le prix de ces robots est le nombre de fonctionnalités qui lui est attaché. Certains robots se limitent à la prise de commande via écran tactile, mais d’autres peuvent aller jusqu’à interpréter les émotions des clients pour les servir plus efficacement.

Ainsi, un modèle basique pourra avoisiner les 4 000€ alors qu’un modèle plus poussé dépassera parfois les 20 000€.

 

Conclusion

Alors que les bornes tactiles, ou encore les tapis roulants sont déjà très répandus en France, le robot serveur, quant à lui, peine encore à convaincre dans l’hexagone.

Outre l’aspect utile de ces machines et la suppression partielle ou totale des tâches routinières, il faut surtout voir l’aspect communicationnelle et expérientielle de ces dispositifs.

Vous l’aurez compris, à l’heure actuelle le robot serveur ne permet pas une émancipation totale du personnel de restaurant. En effet, les clients ne comprennent pas parfaitement leurs fonctionnements et il est souvent nécessaire qu’un vrai serveur vienne donner un coup de main ou quelques conseils.

 

Bien loin de déshumaniser un restaurant, ces humanoïdes créent, avant tout, une expérience différenciante qui attise la curiosité des clients et qui augmente significativement la fréquentation d’un restaurant.

 

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Blog Vazee PRO - 3 idées de menus de Saint Valentin pour votre restaurant

Menu Saint Valentin restaurant : 3 idées pour une soirée gourmande

À l’occasion de la Saint Valentin, vous avez envie de préparer un repas romantique à vos clients ?
Vous voulez leur permettre de passer une soirée gourmande avec leur bien-aimé(e) mais vous n’avez pas d’idée de menus ?
Cet article est fait pour vous !

 

Sommaire

  • Un menu haut en couleur
  • Un dîner placé sous le signe de l’amour
  • Un repas aux allures aphrodisiaques

 

Présentation de 3 menus de Saint Valentin 

1. Un menu haut en couleur

Vous avez envie de mettre des paillettes dans la vie de vos clients ? Et si vous optiez pour un menu de Saint Valentin coloré pour votre restaurant ? Avec des touches de rose et de rouge, pour réhausser la passion qui les unit vous devriez faire de ce menu un véritable philtre d’amour !

En entrée

 

Menu saint valentin restaurant : Idée entrée haute en couleur, carpaccio de Saint-Jacques

 

Mettez à l’honneur la Saint-Jacques ! En carpaccio, sa chair fine et délicate permettra d'entamer le repas en toute légèreté ! Son goût de noisette sera parfaitement rehaussé par l’huile d’argan, le condiment balsamique blanc ainsi que les graines de grenade. Une recette testée et validée que vous trouverez juste ici !

Si vous souhaitez au contraire troquer les saveurs iodées pour des touches plus végétales, vous pouvez également vous tourner vers le velouté ou le cappuccino de betteraves au fromage frais ! 

Une entrée fraîche, simple et colorée qui saura ravir les yeux et les papilles de vos clients !

 

En plat

 

Menu saint valentin restaurant : Idée plat haut en couleur, risotto de betterave

 

Le risotto crémeux à la betterave sera votre allié pour charmer vos clients ! 

Pour cette recette de Saint Valentin, direction l’Italie ! Ce plat parfumé et coloré se compose de riz rond, betteraves, carottes, échalotes, bouillon de légumes et de parmesan frais râpé. Pour monter votre plat, vous pouvez décorer le tout avec quelques fines tranches fines de radis, cela finira votre plat en beauté ! 

Un repas haut en couleur et en saveurs donc ! Roméo et Juliette n’ont qu’à bien se tenir !

 

En dessert

 

Menu saint valentin restaurant : Idée dessert haut en couleur, mille-feuille aux fraises

 

Les desserts colorés ne manquent pas à l’appel, alors pour finir sur une note rosée et sucrée vous aurez l’embarras du choix. De notre côté, nous vous proposons un mille-feuille aérien aux fraises. Il finira le repas en douceur et en fraîcheur. 

Pour ce faire, troquez la traditionnelle pâte feuilletée contre de la pâte filo, la crème pâtissière vanillée contre une chantilly à la brousse et agrémentez de fraises fraîches ! 

Effet septième ciel garanti avec cette recette !

 

2. Un dîner placé sous le signe de l’amour

Vous voulez que vos plats servent à dire “Je t’aime” ? 

Nous avons choisi pour vous des recettes qui devraient placer le dîner de Saint-Valentin de vos clients sous le signe de l’amour ! À vos couteaux, prêts, cuisinez !

 

En entrée

 

Menu saint valentin restaurant : Idée entrée placée sous le signe de l'amour, carpaccio champignons mangue

 

Le carpaccio est un incontournable que l’on peut décliner à volonté. Cette année, optez pour l’association champignons mangue ! Un mélange original qui saura, à coup sûr, séduire vos clients. Pour cette entrée végétale il vous faudra une douzaine de champignons de Paris, quelques centilitres de jus de mangue, un zeste de citron vert et surtout une pincée d’amour ! La recette complète juste ici ! 

Vous n’avez pas envie de travailler la mangue en carpaccio ? Optez pour les salades sucrées salées !

 

En plat

 

Menu saint valentin restaurant : Idée plat placé sous le signe de l'amour, poêlée de langoustines safranées

 

Sortez le grand jeu et travaillez les langoustines ! Accompagnées de tagliatelles, de linguines, ou juste sublimées par des asperges vertes, elles feront de votre menu une véritable réussite ! Notre suggestion : faites-en la star de vos assiettes avec cette recette safranée à tomber !

Pour réaliser cette recette de Saint Valentin pour votre restaurant, vous aurez besoin de langoustines, de pistils de safran, de crème fraîche, de sel de Guérande, d’un bouquet de cerfeuil, d’asperges vertes, de fumet de poisson, de beurre, et d’un peu de poivre. C’est à vous de jouer !

 

En dessert

 

Menu saint valentin restaurant : Idée dessert placé sous le signe de l'amour, pavlova ananas mangue fruit de la passion

 

La mangue sera idéale, pour commencer et finir ce dîner placé sous le signe de l’amour ! 

Que diriez-vous de préparer à vos clients une pavlova exotique ? Mangue, fruit de la passion et ananas, le mariage qui réchauffera leur cœur et leur palais !

Vous pouvez également travaillez le mélange mangue-ananas-fruits de la passion en crumble pour plus de fraîcheur !

 

Notre sélection de recette de pavlova pour une Saint Valentin inoubliable, juste ici !

 

3. Un repas aux allures aphrodisiaques

Si vous souhaitez mettre l’originalité à l’honneur dans votre restaurant, pourquoi ne pas décliner tout votre menu de Saint Valentin avec des produits aux vertus aphrodisiaques ? 

Si le gingembre et le safran sont connus pour leurs actions stimulantes, le piment, la truffe, le caviar ou bien encore la vanille ne sont pas à oublier dans vos assiettes ! 

Zoom sur un menu de Saint Valentin plus qu’enivrant !

 

En entrée

 

Menu saint valentin restaurant : Idée entrée aux allures aphrodisiaques, saumon au gingembre sauce acidulée

 

Envie de faire tourner la tête de vos clients ? 

Misez sur une entrée fraîche et fruitée : le saumon au gingembre, sauce citron vert. Une recette élaborée à base de saumon, gingembre frais, citron, jus d’orange, jus de carotte et zeste de citron vert. 

Une invitation à l'élégance, au voyage et à l’exotisme que vous retrouverez juste ici !

Selon les goûts de vos clients, vous pouvez également travailler le saumon et le gingembre en tartare plutôt que marinés.

 

En plat

 

Menu saint valentin restaurant : Idée plat aux allures aphrodisiaques, coques au safran

 

Les coques joueront les Cupidons ! 

Cuisinez ces délicieux coquillages dans une crème safranée et laissez la magie opérer ! Un régal pour les yeux qui saura apporter un vrai coup de fouet à vos clients.

La recette juste ici !

Le petit plus ? Suggérez à vos clients d’accompagner cette belle assiette d’un verre de vin “Merveilles de Rocamadour”. Avec ses arômes d’aubépines, d’acacia et d’amande douce, il soulignera la finesse de votre plat. 

 

Vous pouvez décliner cette recette selon vos envies, et troquer les coques pour des palourdes !

 

En dessert

 

 

Menu saint valentin restaurant : Idée dessert aux allures aphrodisiaques, tulipes ananas caramélisés au gingembre

 

Terminez ce menu de Saint Valentin en beauté avec notre recette d’ananas caramélisé au gingembre ! Une ôde à l’exotisme qui rappellera les saveurs fruitées de votre entrée et qui fera succomber vos clients dès la première bouchée ! 

Les tulipes, réalisées avec des feuilles de pâte filo, seront garnies de tranches d'ananas caramélisées au miel, rhum et gingembre. 

Découvrez cette combinaison gagnante juste ici ! 

Pour plus de gourmandise, ajoutez une boule de glace vanille bourbon, ainsi qu’une touche de chantilly maison.